Уборка кафе
и ресторанов

Спокойная прибыль вместо борьбы с жирным налётом

Когда каждое утро начинается с тревоги за липкий пол и тусклые зеркала в зале, гости чувствуют это на уровне ощущений. В Смоленске публика ценит заведения, где приятно задержаться за чашкой кофе или полноценным ужином. И поверьте, клиент охотнее возвращается туда, где столы не пахнут вчерашней тряпкой, а дверные ручки радуют отсутствием следов. Поэтому разумно однажды переложить заботу о каждодневной чистоте на тех, кто умеет делать это бесшумно и скрупулёзно.

Мы избавляем кухню от жира и крошек, а обеденный зал — от разводов на стёклах и мусора под стульями. Сотрудники НОВА приезжают со своим инвентарём и арсеналом средств без резких отдушек, подходящих для пищевых зон. Работаем в наушниках или просто очень тихо: если нужно, можем приехать до открытия или после закрытия, чтобы не мешать официантам и поварам. Для смоленского ритма жизни, где многие заведения компактно вписаны в первые этажи панельных домов или новостроек, особенно ценно, когда клининг не доставляет неудобств ни соседям, ни команде.

• Ежедневная забота о зале и входной группе. Протираем каждую горизонтальную поверхность, моем полы, убираем пятна с зеркал и стеклянных дверей, выносим мусор и пополняем расходные материалы в санузлах — по вашему регламенту.
• Порядок в горячем цехе и на кухне. Удаляем застарелые брызги с фартуков и плит, обрабатываем рабочие столы, фасады холодильников, раковины и контейнеры. Следим, чтобы сливы оставались чистыми, а полы — нескользкими.
• Генеральная мойка после смены или перед проверкой. Полный разбор всех зон: от вентиляционных решёток и плинтусов до глубинной очистки подсобок. Идеальный вариант, когда нужно подготовить смоленское кафе к внезапному визиту контролирующих органов или сезонному обновлению.
• Понятный контроль без сюрпризов. Вы принимаете работу по чек-листу. Всегда используем отдельные салфетки и перчатки для разных помещений, чтобы запахи и микроорганизмы не путешествовали из санузла в зону приготовления.

Мы не обещаем вылизанных до блеска окон снаружи или химчистки мягкой мебели — для этого нужны совсем другие технологии. Зато всё, что касается внутренней гигиены вашего ресторана, ежедневных следов готовки и гостеприимства, мы делаем дотошно. Стоимость уборки для кафе и ресторанов в Смоленске — от 5 000 руб. Оставьте заявку: обсудим график, количество квадратных метров и учтём пожелания, чтобы ваш бизнес пах только свежей выпечкой и ничем иным.